5 ottimi motivi per mangiare indivia

L’indivia è spesso confusa con la “cugina” cicoria (entrambe appartengono allo stesso genere Cichorium), l’indivia sviluppa una rosetta di foglie assai increspate le quali formano un cespo piuttosto lasso. Questo è il periodo ideale per raccoglierla o trovarla nei supermercati e inoltre è davvero un’alleata per il nostro organismo:

Ecco cinque ottimi motivi per mangiare indivia:

1. E’ ricca di potassio
2. Contiene calcio
3. Fonte di vitamine B2, A e C
4. Rinforza il sistema immunitario
5. Ha spiccate proprietà diuretiche

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Ecco qualche idea per utilizzarla in cucina!

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