Alte temperature danneggiano il mare: “Mercato italiano invaso da cozze estere”

Danni non solo alle campagne, ma l’ultima ondata di calore provoca conseguenze anche sui prodotti del mare.
L’allarme viene lanciato da Coldiretti, la quale sottolinea che gli operatori denunciano perdite tra il 40 e il 45 per cento (fino al 70 in alcuni casi) per quanto riguarda le famose cozze tarantine.
L’innalzamento delle temperature dei mari, che raggiungono anche 35 gradi, e l’assenza di pioggia portano alla fermentazione delle alghe e privano l’acqua dell’ossigeno, provocando morie di pesci e molluschi.

Il mercato italiano viene così invaso da cozze provenienti dall’estero, soprattutto nell’ambito della ristorazione, grazie anche all’assenza di obbligo di etichettatura all’origine.
Nel mese di agosto le temperature massime sono risultate superiori di 3,9 gradi rispetto alla media, mentre le piogge in calo del 62,3 per cento. (Fonte)

Condividi il post

Riso con crema di broccoli in salsa di capperi e mandorle

Visto il momento storico tanto delicato, ci viene chiesto di…

Riso integrale al pesto di fave con profumo di menta

Oggi voglio condividere con voi questa ricetta semplice, veloce, sfiziosa:…

La tisana per rafforzare le difese immunitarie

E’ fondamentale, specie in questo periodo, far sì che nostro…

Comincia il tuo nuovo stile di vita

Vogliamo divulgare e diffondere consapevolezza alimentare tramite ricette, consigli e organizzazione della dispensa, grazie alle proprietà e benefici degli alimenti.

Tieniti informato

Tieniti in-forma(to)

Iscriviti alla newsletter

Iscriviti per ricevere ogni settimana consigli e ricette

Connettiti con noi sui social

Leggi le ultime su

Goditi i video su

© Prevenzione a tavola - Partita Iva: 02739610992 - REA: 507759



I nostri corsi sono validati da: