Parassiti nel pesce venduto nelle pescherie
La denuncia all’ASL Napoli1 distretto 27 per il pesce contaminato.
All’attenzione del dott. Marco Albanese
FAX 081/2546861
Oggetto: Segnalazione presenza di parassiti (Anisakis) annidati nella carne del pesce azzurro mediterraneo venduto nelle pescherie del Vomero.
Il sottoscritto Mariano Peluso Consigliere della Municipalità V di Napoli segnala la presenza di parassiti nella carne di alici acquistate in un esercizio commerciale del Vomero.
Le larve presenti nel pesce possono costituire un serio pericolo se ingerite crude o poco cotte (marinate).
Si chiede di effettuare con la cortese tempestività richiesta dalle grave situazione denunciata un controllo presso le pescherie e i ristoranti che prevedono nel loro menù pesce crudo (sushi).
Inoltre si ritiene opportuno di obbligare gli esercizi autorizzati a esporre un cartello con indicate le dovute precauzioni di consumo previa buona cottura.
In attesa di un gentile riscontro si porgogono cordiali saluti.
La Normativa in vigore della legge 283, art.5
(Fonte)
- Segui TV:
I carciofi sono facili da preparare: come pulirli e due ricette
L'autunno e l'inverno sono le stagioni perfette per gustare i carciofi: ecco come pulirli, prepararli e gustarli
Come preparare una deliziosa vellutata di carote e patate
Ingredienti e procedimento per una squisita vellutata, sana e nutriente
I cibi che fanno tornare il buonumore in inverno
Ecco i cibi che sorreggono il nostro umore, in quanto aiutano il rilascio di serotonina e rinforzano il sistema immunitario
Vivere più a lungo? Basta bere tè tre volte a settimana
Un nuovo studio afferma che il tè riduce il rischio di malattie cardiovascolari e il tasso di mortalità
Il cibo influenza subito la qualità del seme maschile
Troppi zuccheri peggiorano la qualità dello sperma, dieta sana la migliora. Ecco cosa mangiare
Il peperoncino allunga la vita: dimezza rischio di morte per ictus e infarto
Una buona notizia per gli amante del piccante, specie per chi lo usa 4 volte alla settimana
Colesterolo alto: cosa mangiare a Natale?
Ecco i cibi consigliati e quelli da evitare da mangiare durante le feste per chi soffre di colesterolo alto
Esagerare a cena mette in pericolo il cuore
Il cuore delle donne corre il rischio maggiore
Leave a Reply