Tuorlo d’uovo, succo di limone, sale, pepe bianco, e olio. Pochi ingredienti e una grande abilità nel miscelarli. La maionese fatta in casa poi dovrete consumarla entro 4/5 giorni perché, pur essendo più buona di quelle commerciali, non avendo i conservanti andrà a male dopo una settimana.
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