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Come preparare le Chiacchiere di Carnevale al forno (senza lattosio né lievito)

Una ricetta tipica di Carnevale ma nella variante sana e leggera

Pubblicato il 03/02/2016 da Patrizia De Luca

Si avvicina il Carnevale per questo oggi voglio proporvi la ricetta delle Chiacchiere al forno, senza lattosio e senza lievito. Un dolce della tradizione ma nella variante più sana e leggera!

INGREDIENTI

  • 200g farina integrale
  • 100 gr farina tipo 0
  • 40g sciroppo d'agave
  • 100g vino bianco secco
  • 25g olio di semi di girasole Bio
  • 20g acqua tiepida

PER GUARNIRE

  • Zuccchero a velo
  • Cannella

PROCEDIMENTO

In una ciotola aggiungere le farine, il vino, l'olio, l'acqua e lo sciroppo d'agave e quindi impastare per bene. Versare sulla spianatoia e finire di impastare formando una palla. Avvolgere con pellicola trasparente e lasciare riposare 20min. Praticare i rettangoli di pasta sottili stendendola con il mattarello oppure con la macchina. Infornare a 180°C Ventilato per 15'

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Patrizia De Luca

Patrizia De Luca
Food blogger - "Ricette di felice Bene-essere"

Ho creato la pagina fb "Ricette di felice Bene-essere" perché sono un'appassionata di cucina sana e felice da sempre, coltivo questa passione da anni e amo giocare con gli alimenti combinando tra loro gusti e sapori. Con il tempo è nata in me la voglia di conoscere le proprietà nutritive di cui sono ricchi i prodotti della natura che considero ... LEGGI »

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