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di Elena Alquati
Migliaccio, una ricetta antica dal sapore unico
Ecco la mia ricetta del migliaccio, un dolce a base di miglio e guarnito con la composta di albicocche
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Combattere il caldo con la giusta alimentazione
Alcuni cibi e abitudini possono aiutarci a sopportare meglio le alte temperature di questo periodo
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di Elena Alquati
Treccine di mais senza glutine
Queste treccine si preparano in pochi minuti e si accompagnano benissimo ad una tazza di tè o un bicchiere di succo di frutta naturale
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di Elena Alquati
Pesche all’aroma di lavanda
Luglio ormai è arrivato e ci concediamo una ricetta fresca e nutriente, perfetta per la stagione estiva
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di Elena Alquati
Borragine in crosta
Una ricetta molto stuzzicante, squisita ma anche semplicissima da preparare
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di Elena Alquati
Portulaca, la pianta infestante ottima per la salute (e una ricetta)
Gli usi nella medicina tradizionale sono noti sin dall'antichità, vi proponiamo una ricetta sfiziosa e veloce per riscoprirne tutti i benefici
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di Elena Alquati
Risotto ai sapori di bosco con porcini e mirtilli
Dalle bontà dell'orto e del bosco, un risotto originale e squisito ispirato a un'antica ricetta, preparato a partire da riso integrale già cotto
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di Elena Alquati
Insalata di lenticchie con salsa al profumo di menta
Comoda anche da portare a lavoro, proponiamo una freschissima insalata di lenticchie con asparagi in salsa preparata con la menta
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Amarene, visciole e marasche: sicuri di conoscere queste varietà?
Il ciliegio acido si distingue in diverse categorie: le amarene, le visciole e le marasche.
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di Elena Alquati
Insalata di barbabietola con granola di noci
Come preparare una deliziosa insalata a base di barbabietola con funghi in salsa agro e granola di noci
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