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Chi mangia pasta ha un’alimentazione più sana e più ricca di nutrienti
E presenta un'assunzione giornaliera inferiore di grassi saturi e zuccheri aggiunti, rispetto a chi non la mangia
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di Elena Alquati
Con la soia diminuiscono le recidive di cancro al seno
La ricerca scientifica ha ampiamente dimostrato come il consumo di cibi tradizionali a base di soia riduca il rischio di recidive e mortalità
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Quercetina: la molecola di frutta e verdura che contrasta il Covid-19
Si tratta della quercetina, contenuta in molti frutti, verdure e ortaggi comuni. E anche in vino rosso e thè. Ecco lo studio che dà una speranza in più nella lotta contro il coronavirus
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di Elena Alquati
Torta alle mele con grano saraceno ed estratto di liquirizia
La torta che prepariamo oggi è un piacere per le pupille gustative e anche per gli occhi. Ecco la ricetta della Torta alle mele con grano saraceno ed estratto di liquirizia
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di Elena Alquati
Le tortine di farro rivisitate da una nostra allieva
Valentina, una studentessa di Prevenzione a Tavola, ha realizzato una delle nostre ricette con qualche piccola variante che noi abbiamo molto apprezzato
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di Elena Alquati
La ricetta del Pane di ceci
Il pane di ceci è una ricetta facile e saporita per accompagnare i vostri piatti
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di Elena Alquati
Ecco i cibi che fanno invecchiare
Conoscere per evitare i cibi che causano l'invecchiamento del nostro organismo
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di Elena Alquati
La salute dei capelli passa dall’alimentazione
Anche la nostra dieta mediterranea ci può aiutare a mantenere e a riportare la salute nei nostri capelli
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di Elena Alquati
Riso con mandorle e friggitelli
Una ricetta sfiziosa e inusuale per sorprendere i vostri ospiti e deliziare il palato
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di Elena Alquati
Tortine di farro con marmellata al limone
La ricetta di oggi è perfetta sia per fare una colazione nutriente e golosa, sia per godersi una merenda squisita. Ecco cosa vi serve per prepararla e il procedimento
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