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Ecco perché dovreste aggiungere i funghi al vostro pasto
Rendono il pasto più nutriente, aumentando l'assunzione di diversi micronutrienti, senza alcun aumento di calorie, sodio o grassi
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di Elena Alquati
I benefici dei semi oleaginosi (ma con equilibrio)
Noci, mandorle, nocciole, semi di sesamo sono ricchissimi di proprietà benefiche, ma il consumo deve essere equilibrato
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di Elena Alquati
Castagnaccio con “mandorlotta”
Un castagnaccio speciale, con l'aggiunta della ricotta di mandorle
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di Elena Alquati
Crumble di castagne – Ricetta
Come preparare un delizioso Crumble di castagne, per impreziosire torte e budini
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di Elena Alquati
Un piatto piccante di linguine con le rape
Mi sono recata al mio supermercato personale, l’orto, ho raccolto le rape bianche e le ho trasformate in un piatto di linguine "slurp"
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di Elena Alquati
Mense scolastiche: ecco come dovrebbero mangiare i bambini
E' difficile che i bambini che mangiano nelle mense scolastiche godano dell'attenzione necessaria alla loro nutrizione: 10 punti per cambiare
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di Elena Alquati
La ricetta degli Gnocchi di borragine
Se l'orto ti regala borragine, tu fanne gnocchi deliziosi
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di Elena Alquati
La ricetta dei Guadrotti di miglio con nocciole
Un dolce sano, senza glutine e squisito: eccovi la lista degli ingredienti e il procedimento
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di Elena Alquati
Torta di mele rovesciata
Oggi v'insegno la ricetta della mia squisita torta di mele rovesciata
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Crema di zucca al profumo di rosmarino
Una crema da utilizzare per un dessert, oppure per fare delle crostate, o anche delle fragranti torte salate
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